工信部支持新疆葡萄酒产业；无醇啤酒团体标准11月30日起实施

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　　工信部支持新疆葡萄酒产业

　　近日，以“醉美新疆 香飘丝路”为主题的2021新疆丝绸之路葡萄酒节在新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州举办，工信部消费品工业司副司长李堂兵参加葡萄酒节开幕式并致辞。李堂兵在致辞中表示，下一步，工信部消费品工业司将加大对新疆葡萄酒产业发展的支持力度，与相关部委、行业协会共同支持新疆葡萄酒产业的发展，努力将新疆建成丝绸之路经济带上优质高端葡萄酒核心产区。

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　　第三季度高端白酒业绩稳中有升

　　10月10日，中信建投发布食品饮料行业动态报告，结合第三季度渠道回款、批价等相关因素，对10家重点上市白酒企业第三季度业绩进行了预估。总体而言，该研报认为第三季度高端白酒业绩稳中有升，次高端白酒增速相较第二季度有所回落，但仍保持较大弹性，区域酒随消费复苏亦有较快增长。

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　　茅台提出新时代“五匠质量观”

　　10月10日，茅台集团召开2022年度生产·质量大会，全面总结2021年度生产质量工作，安排部署2022年度生产质量工作。会议提出树立新时代“五匠质量观”，构建实施茅台“365”质量管理体系，永葆质量匠心、铸牢质量匠魂、炼就质量匠术、精制质量匠器、锻造质量匠人，呵护茅台生命之魂，推动茅台实现高质量发展的要求。

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　　洋河张联东首提“四个主义”

　　10月11日，多家行业主流媒体负责人受邀走进位于江苏宿迁洋河镇的洋河股份公司，参观交流。这是洋河股份、双沟股份董事长张联东到任洋河股份8个月后召集的一次极为正式的行业媒体座谈会，也是其到任后的第一次行业媒体交流会。会上，张联东首次提出“四个主义”，即：品质主义、长期主义、利他主义和价值主义。

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　　汾酒建110万亩高品质原粮基地

　　10月9日，汾酒“走进汾酒第一车间全国主流媒体原粮基地行”启动仪式在山西杏花村举行。据了解，从2009年开始，汾酒就开始将粮食基地建设，纳入到企业发展战略规划中。10多年来，汾酒逐步在山西、吉林、内蒙古、甘肃、河北等地建立了种植面积约110万亩的优质原粮基地，以实现从源头对清香汾酒品质的把控。

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　　“古井贡酒粮食研究院”成立

　　10月9日上午，古井贡酒粮食研究院在古井贡酒·年份原浆2021秋季开酿大典上揭牌成立。这是继首创中国白酒健康研究院之后，古井贡酒持续深耕品质的又一举措。据悉，古井贡酒粮食研究院成立后，将用科学的方法深入探究“从一粒种子到一滴美酒”的演变，助力古井贡酒品质再升级。

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　　无醇啤酒团体标准11月30日起实施

　　随着消费者寻求减少酒精消费，越来越多的企业也开始布局无醇啤酒。全球低、无酒精饮料市场也在不断增长。10月12日《无醇啤酒》团体标准通过审查，予以发布，并于2021年11月30日起实施。

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　　白酒窖泥研究新突破

　　近日，江南大学徐岩教授团队在白酒酿造窖泥己酸菌生态学研究方面取得突破，从不同区域浓香型白酒酿造窖泥的广度和优质窖泥微生态的深度两个维度解析了浓香型白酒酿造系统的己酸菌类型。其研究成果有效推动了浓香型白酒品质的提升，而且对包括酱香在内的七个香型的白酒生产也具有积极指导意义。

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　　郎牌郎酒2021专属版上市

　　近日，郎酒股份推出郎牌郎酒2021专属版，一年一度熟悉的“普郎”如约而来。作为“普郎”爱好者的心头好，郎牌郎酒2021专属版一经上市，就受到全国消费者的热切关注。

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　　西凤谈300亿目标

　　10月12日，西凤酒召开媒体座谈会。2021年上半年西凤酒实现销售收入41.43亿元，完成半年任务131%，较去年同期增长92%。针对企业下一步规划，西凤酒党委书记、董事长张正提出，“十四五”末实现销售收入200亿元以上，力争达到300亿元的目标规划。